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オールドノリタケ×オープンサンドイッチ


5枚有るうちの、1枚。直径 22、5cm。



明治末~大正 ( 明治45年大正元年 1912年~ ) の
オールドノリタケの 洋皿です。



ずっと地味だと思っていましたが、
模様は凝っていて、

色合いは、
薄紫系の淡いピンクと淡いブルー、ゴールドのライン。

入手して、たぶん15年?。
札幌のウェンズディのときにも、ショーケースに居ました。

今まで、お料理も、
何が似合うのかイメージわかなかったのですが、

…今回、初めて盛り付けに
使用してみました !



チェダーチーズ、アスパラ、生ハム、
#北海道コテージガーデン月形町店のエディブルフラワーの、
オープンサンドイッチです。

このお皿に合うかな?



このダリアの渋みみたいな清涼感、
すごぉ~っく、合うので、
食べたくて、もう一輪追加したくらいです。

冷凍庫から出してすぐなので、
ダリアを口に含み、噛むと、まだシャーベット状なのです。

それが今日の蒸し暑さ対策にも、良かったです。

黒ダリアは、濃い紫だからブルーベリー色の汁が出て、
目にも良さそう…ルテイン !?

パンは、もち麦、小豆、玄米粉の入った、
わりとモゴモゴ食感。

チェダーチーズと生ハム+炒めたアスパラも
コッテリ感。

清涼感をプラスしてくれる
エディブルフラワー万歳です !

飲み物は、コーヒー党ですけど、
今回は、ハーブティーに限ります !



13日千歳空港に向かう前に、お会いしたFさんが
くださったハーブティーで、おなかスッキリ。

今日のランチも、


( 矢車菊は、ほんのり不思議は良い味わい )

美味しく楽しくいただけて、感謝です !
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No title

どちらかと言うと ↓ のお皿の方が私の好みだけどこのノリタケもステキですね♪

そしてお料理がまたとっても美味しそうなのばかりで・・・
アスパラも立派だしお魚も新鮮だし良いなーってww

私だったらワインがどんどん進んじゃうけどリラさんはやっぱりお茶ですね ( *´艸`)

Re: No title

静岡にも、良いクラフトビールがあり、

立ち止まってじっと凝視してから、

やっぱり止めてます…。

昼間から一口で立ち上がれなくなるかも知れなくて。

家で
コニャックかシングルモルトウィスキー少しだけです。

日本酒試飲で、歩けなくなりそうになるのが、

いちばん悔しい…。

瓶のラベルで名前を眺めて、説明読んで
味を想像するだけにしています。

まぁ、経済的 !?
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