梅の実が落下したので…

庭の梅の木、青梅が実ってたけれど、
炎天下、大きな脚立に乗って怪我したくなかった。

その梅が２日前に地面に落下。
ゴミの日だったので、即座に捨てたのです。

昨夜の雨で、今日また、落下していた沢山の実を拾って、
水に浸けたけど、虫が出ないので、



ジップロックして、冷凍。

貯まってた氷砂糖と、梅シロップ作りにどうかな？と…。


昨年の、一粒の梅酒


一年経って、

忘れた頃に見たら、量は半分に、液の色はゴールド色になっていました。

今日の梅は、
氷砂糖 ( 他の砂糖でも構わない ) と一緒に、
炊飯器の保温スイッチで１２時間放置するだけで、

梅ジュースになるという簡単レシピを見つけて、実行 !
( 今は落下終了まで毎朝拾い続けて冷凍中 )




コンクリートの土手の割れ目から、
ノイバラに似た白い花が… !

ノイバラがコンクリートを割って出てきたのか？
劣化の割れ目にノイバラが入り込んで来たのか？

秋に赤い実を付けるまで、刈り取られないで、
このままであってほしいものです…。